Salmon & Coleslaw Roll: un panino diverso

Può un semplice panino rinnovarsi ancora una volta e diventare una proposta nuova di zecca? Certo, ed è il caso del Salmon & Coleslaw Roll!

Il bello di essere clienti Fine Food Group è – tra le altre cose – la vastità dell’assortimento. Coniugata con un po’ di creatività, quel che ne risulta è una gamma di proposte quasi infinita. Il Salmon & Coleslaw Roll, per esempio, non è certo come la scoperta dell’America o Armstrong che cammina sulla luna, eppure arriva con una ventata di idee nuove che ne fanno una proposta da provare assolutamente.

Nuovo, ok. Ma anche buono?

Non buono: di più. Io l’ho provato, proprio dopo aver girato il video della ricetta che ti proponiamo qui. Ebbene sì… Era troppo invitante per lasciarlo al suo destino!

Come realizzarlo? Guarda tutto il video e prendi nota degli ingredienti: potrai ordinarli tutti qui, nel sito di Fine Food Group. Se ancora non sei nostro cliente, è il momento di diventarlo e facilitarti la vita! Clicca qui per farlo subito.

Gli ingredienti facili del Salmon & Coleslaw Roll

Sono facili perché li trovi tutti qui, e non solo loro. Puoi infatti aggiungere e variare, contornando il panino con altri ingredienti, dalle patate americane alle birre messicane, o inserendo una salsa in più…

E sono facili perché pensati per la ristorazione, in formati che ti danno una mano in cucina, per essere rapido ed efficiente, ma anche originale. E infine sono facili soprattutto perché sono così buoni da garantirti il risultato.

Vediamoli uno per uno.

Salmon Portions without skin

Il salmone è il pesce più amato, insieme al tonno. Ma a differenza di quest’ultimo, diventato famoso e accessibile soprattutto nella sua versione in scatola – con livelli di qualità davvero disparati – il salmone resta per lo più un prodotto alimentare di un certo livello.

A parte la sua versione più gettonata in cui il salmone, scozzese o norvegese che sia, viene offerto affumicato, in fettine pretagliate o a filetto intero, oggi il salmone conosce una nuova popolarità anche come pesce da consumarsi crudo nelle numerose pietanza di cucina giapponese, ormai amate in ogni parte del globo. Abbattutto e mangiato crudo o appena scottato, il filetto di salmone coniuga il glamour di un ingrediente raffinato con l’aspetto democratico di un gusto che conquista e che si combina a meraviglia con un’infinità di abbinamenti. Non ultimo elemento della sua fortuna, il suo bellissimo colore, perché – si sa – anche l’occhio vuole la sua parte.

Tra le specialità di pesce del catalogo Fine Food Group, il Salmon Portions without skin è un appetitoso filetto di salmone, senza pelle, congelato e pronto per essere consumato. In questa ricetta viene fatto a tocchetti e appena scottato, per finire poi nel panino. Ma immagina in quante altre ricette potresti utilizzarlo!

Insalata Coleslaw

È già pronta in barattolo, preparata per te secondo la ricetta tradizionale americana. La Coleslaw è un prodotto a marchio Fine Food Group e capirai che non mettiamo il nostro marchio dove capita… provala e verifica in prima persona la sua qualità. Un gusto equilibrato che combina la freschezza delle carote con il sapore deciso della verza cruda, il tutto trattato con un mix di salamoia e aceto che gli conferisce un gusto tenace e profondo.
La consistenza croccante della Coleslaw è quel che ci vuole per amalgamarsi in questo panino morbido, insieme al tenero salmone. Nello stesso modo, l’insalata Coleslaw è perfetta in abbinamento con carni tenere come il pulled pork o il pulled chicken, o per arricchire un hamburger.

Red Cabbage

Come per la Coleslaw, anche il nostro Red Cabbage non teme verifiche per qualità, freschezza e gusto. Listarelle di verza viola, croccanti e piene di gusto, aggiungono al nostro panino anche un tocco di colore sgargiante, abbinato all’arancio del salmone, che lo rendono bellissimo!

Per il Red Cabbage, anche lui tipico della cucina americana ma importato dai popoli dell’Europa dell’Est che ancora ne fanno largo uso, vale tutto quello che abbiamo detto per la Coleslaw. Non di rado infatti, nelle ricette li troviamo insieme.

Le salse: la Ranch e la Sweet Chilli

Due salse un po’ particolari, per le quali il marchio Heinz garantisce. La Ranch, come dice il nome evocativo, è una salsa nata nel Nebraska negli anni ‘50.  Steve Henson, il nome dell’idraulico che la inventò, grazie al successo della sua ricetta potè acquistare un ranch in California. Da qui il nome della salsa, realizzata con latticello, maionese, aglio, cipolla, pepe nero e varie erbe tra cui timo e prezzemolo.

Anche il carattere della Sweet Chilli è annunciata nel nome. Si tratta infatti di una salsa agrodolce, non troppo piccante in cui spicca anche il gusto dell’aglio oltre a quello del peperoncino.

In questa ricetta le abbiamo abbinate, ottenendo un gusto ricco che si amalgama alla perfezione con gli altri ingredienti.

Nel catalogo Fine Food Group comunque le salse davvero non mancano! Puoi scegliere quindi la tua variante, se vuoi, scorrendo l’assortimento di ben due categorie dedicate: Salse oppure Salse da tavola.

Rock’nRoll Bread

E veniamo al cuore della ricetta. Il panino scelto per realizzare questa ricetta infatti è un po’ il segreto del suo successo.

Per prima cosa il suo formato. Infatti con il singolo panino del Rock’nRoll Bread, grazie al taglio longitudinale superiore, è possibile allestire un panino del tutto originale nel formato.

Ovviamente, oltre alle cose originali, ci interessa consigliarti soprattutto cose buone. E questo ottimo pane, sempre morbido al punto giusto, è davvero molto buono! Ti ho già detto che l’ho provato di persona? Ecco, appunto. E tu cosa aspetti? 😀

Panino originale? Contorno originale!

Noi ci abbiamo messo accanto la yucca fritta. Non la solita patatina dunque, ma una sua versione inusuale, a base della pianta messicana chiamata anche manioca. Preparata in stick e fritta è particolarmente gustosa e leggera.

Ma certo, in quanto a idee di contorni originali, nella categoria Patate americane trovi molte proposte. Non solo quindi le patatine a stick – peraltro rispettabilissime e sempre buone – ma anche tanti altri formati di patate da preparare fritte o al forno.

Idee e come realizzarle

Stay tuned, quindi, come si dice. E in questo caso ci sta: sintonizzati sul nostro canale YouTube per vedere i nostri video e raccogliere idee.

Piccoli suggerimenti, ideuzze semplici ma efficaci, trucchi per preparare al meglio piatti complessi o anche semplicissimi ma di effetto: questo è il lavoro che stiamo facendo, nel canale come in questo blog, con articoli e ricette.

Perché con un catalogo ricco come il nostro e la passione che ci anima, affiancare alla professionalità sui servizi – dalla consegna capillare alla ricerca sull’assortimento – un supporto creativo ed esperto ci viene spontaneo!