Quattro nuovi burger da non perdere

Il successo del burger non conosce flessioni. L’hamburger è considerato ormai un cibo di punta ed è declinato in innumerevoli tipologie. Ecco perché la ricerca di nuove proposte non si ferma mai!

Se hai un locale in stile Tex- Mex o di cucina americana, avrai senz’altro l’esigenza di conoscere quanto di nuovo propone chi produce queste specialità. 

Salomon Food da sempre è un’azienda leader del settore, all’avanguardia nella creatività non meno che negli standard di qualità sempre al top. La ricerca di Salomon è costantemente al lavoro, e i risultati sono le proposte innovative che è in grado di fare a chi fa ristorazione.

È il caso di quattro nuovissimi burger, che arrivano nel mondo Fine Food Group esordendo con una fantastica promozione. Vediamo meglio nel dettaglio di cosa si tratta.

Hamburger: il piatto immancabile

Simbolo della cucina fast food americana, l’hamburger negli ultimi tempi ha conosciuto una grande evoluzione. Ne è passata di acqua sotto ai ponti da quel lontano periodo, intorno al 1700, in cui da Amburgo, grande porto commerciale che ha traghettato usi e costumi dall’Europa al Nuovo Mondo, parte una pietanza chiamata “hamburg steak“. Possiamo definirla l’antenato dell’hamburger, che i primi migranti tedeschi trasferitisi in America portarono con sè dando vita a una nuova ricetta. Leggenda vuole che il primo hamburger americano fu servito nel 1826 da “Delmonico’s”, il famoso ristorante di New York.

Immancabile anche sulla tavola dei piccoli

Far mangiare i bambini non è sempre impresa facile, eppure hamburger e patatine risulteranno sempre graditi ai palati dei più piccoli. E se la preoccupazione del genitore poteva essere quella di elargire ai propri pargoli un cibo di scarsa qualità, è ora di sfatare questa credenza.

Gli hamburger selezionati da Fine Food Group sono eccellenti sotto ogni aspetto. I quattro nuovi burger di Salomon ne sono la perfetta testimonianza!

Burger: quattro novità interessanti

Entrano baldanzosi e fieri quattro nuovi burger, confezioanti da Salomon con la cura di sempre e il gusto dell’innovazione. Sono due burger a base di carne e due burger che invece ne fanno a meno, per rispondere a chi preferisce la scelta veg. Conosciamoli uno per uno.

HOMESTYLE DUROC BURGER

Si tratta di un burger realizzato con carne di tenero suino al 100%, della qualità Duroc che presenta un gusto delicatamente nocciolato. Il suo aspetto “handmade” contribuisce a renderlo permeabile al massimo ai condimenti e agli abbinamenti che suggerisce la fantasia. 

Saporito in partenza, il Burger Homestyle Duroc accoglie generosamente con lui all’interno del bun, verdure grigliate, cetriolini, salse a base di formaggio o più esotiche come la Mango Dip o la Teriyaki.

Al piatto, l’Homestyle Duroc si lascia accompagnare non solo dalle immancabili patatine, ma anche da red cabbage o altre verdurine croccanti.

D’altronde, si fa presto a dire “patatine”: visitando la sezione Patate americane del sito FFG, potrai ben vedere che la scelta tra le tipologie di patatine è ben più che ampia…!

HOMESTYLE CHICK’N BURGER

È la proposta di burger di carne di pollo. La sua particolarità sta nel fatto di essere super morbido dentro e croccante fuori, conservando anche in questo caso, come per il Duroc, un perfetto look Homestyle. Il  Chik’n Burger è ottenuto da petto di pollo tagliato intero ed è impanato a mano. Si prepara in friggitrice, ma anche in forno o in Air fryer, veloce veloce. 

Come servirlo? Nel più classico dei modi, con pomodoro e insalata, ma anche con funghi, cipolle caramellate, fettine di cheddar o abbinamenti più esotici come fettine di avocado o salsa guacamole. Ma siamo certi che non avrai bisogno di suggerimenti!

UMAMI MASTER BURGER

Veniamo alle innovazioni vere e proprie: ecco l’hamburger vegano a base di funghi shiitake e pomodori secchi. Facendo a meno della carne, questo burger ha una consistenza compatta e un aspetto appetitoso, grazie al tipico gusto Umami donato dai funghi. Definito il “quinto gusto“, dopo dolce, salato, acido e amaro, l’umami è stato scoperto nel 1908 dallo scienziato giapponese Kikunae Ikeda, che per primo riuscì a isolare il sapore del glutammato dall’alga kombu, elemento base della cucina giapponese. Il gusto Umami, in poche parole, è quello che ti fa venire un’irresistibile voglia di dare il prossimo morso! Provare per credere, assaporando il nostro Umami Master Burger!

MAC’N’CHEESE BURGER

E chiudiamo la parata dei magnifici quattro con un’altra idea vincente: la pietanza preferita dagli americani diventa un burger! Proprio così. Gli amatissimi maccheroni e formaggio fuso sono racchiusi in una panatura con mais croccante e frumento, dal gusto leggermente piccante. 

Forse per i puristi della cucina mediterranea apparirà come un sacrilegio 😀 eppure… se sei un fan della cucina in stile americano, questa invenzione ti farà esultare! Il Mac’N’Cheese Burger è incredibilmente saporito, appagante e… divertente. Una novità che piacerà anche ai bambini!

La promozione di Salomon

I magnifici quattro che ti abbiamo presentato sono ora in promozione e lo saranno per tutto il mese di giugno 2023. Dunque, acquistando questi burger in questo periodo potrai usufruire del 10% di sconto. Un bel vantaggio, e soprattutto una bella occasione per assaggiare nuovi prodotti, farli provare ai tuoi clienti e decidere se inserirli nel tuo menu.

Rivolgiti al tuo consulente FFG o scrivi a info@finefoodgroup.com per saperne di più. Se ancora non sei nostro cliente, affrettati! Registrati compilando il form che trovi qui e parti subito con il tuo primo ordine in promo!

Hamburger surgelati perfetti per la ristorazione

I quattro hamburger di Salomon in promozione sono surgelati, ti consentono pertanto di fare una pratica scorta. Avere un rifornimento di hamburger surgelati infatti è senz’altro una strategia vincente. Un prodotto surgelato, che si distingue da quello congelato per la rapidità con cui la sua temperatura viene abbattuta, mantiene le sue proprietà impedendo la formazione di cristalli.

La perfetta conoscenza delle normative e delle regole del mercato, a cominciare dalla legislazione in merito e finendo sulla corretta applicazione di quella che viene chiamata la catena del freddo, una regola fondamentale che non va mai infranta, consente a noi di Fine Food Group di garantirti un prodotto eccellente, dalla produzione al surgelamento fino alla consegna, grazie anche alla nostra flotta di mezzi refrigerati sguinzagliata su tutto il territorio nazionale.