Pan de Elote

Un dolce tipico messicano, il Pan de Elote o Pastel de Elote, che vuol dire appunto pane dolce di mais, ha come caratteristica di essere tanto semplice quanto buono. Certamente un gran merito di ciò va alla farina di mais che si usa per prepararlo. Oltre al colore dorato, questa farina conferisce un gusto tutto speciale e molto messicano!

Il Pan de Elote si trova in tutte le case messicane, si mangia a colazione e si prepara in poco tempo, basta avere gli ingredienti giusti!